主料:
马齿苋,
300克
辅料:
蒜末适量调料
香油,
少许,
乌醋适量,
糖,
少许,
酱油适量,
油,
少许凉拌马齿苋的做法步骤
1.马齿苋泡洗干净。
2.电煮锅水煮开加几滴油。
3.放马齿苋下去煮熟大约3分钟。
4.如图,很嫩易熟,捞出来过冰水后挤去多余水分备用。
5.切点蒜末。
6.将蒜末放入盘中,加香油,酱油,糖,乌醋拌匀。
7.将沥水后的马齿苋放入酱汁中拌匀即可。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
过冰水后口感更好。
TAGS:
凉菜 家常菜 马齿苋
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